Nutrició Energètica
La Nutrició Energètica és aquella que busca entendre l’efecte que tenen els aliments en l’organisme, no només mirant l’aspecte bioquímic (calories, nutrients,…), sinó l’energia que ens aporten, les seves propietats curatives i la seva relació amb els diferents estats del cos i la ment.
Aquest enfocament de la Nutrició es basa en la saviesa oriental i té més de 6000 anys d’experiència. En ell, no hi ha una forma d’alimentar-se ideal per a tothom, ja que té en compte els estats particulars de cadascú.
Abans de recomanar els aliments idonis, es requereix fer una valoració individual, observant l’estat actual de la persona: símptomes de fred o calor, humitat o sequedat, buit d’energia o plenitud, l’òrgan o òrgans que estan en desequilibri, clima i estació de l’any, entre uns altres.
Amb la Nutrició energètica, es busca prevenir i millorar els desequilibris que s’han pogut generar, guiant-nos per les característiques de cada aliment: el seu tropisme cap als diferents òrgans, la seva capacitat d’escalfar, refredar, assecar o humitejar, el seu color, sabor, la manera de cuinar-los…
Amb això aconseguim millorar estats en desequilibri com el sobrepès, problemes digestius, malalties cròniques, malalties metabòliques, problemes relacionats amb el sistema nerviós com l’insomni o l’ansietat, entre uns altres.
Aquesta manera d’entendre la nutrició es basa en l’òptica de la Medicina Tradicional Xina, adaptada a la nostra societat, cultura, aliments i entorn.
Referències i evidències científiques
Integrating nutrition into health systems: What the evidence advocates
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/mcn.12738
Efficacy of the low FODMAP diet for treating irritable bowel syndrome: the evidence to date
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4918736/
Histamine Intolerance: The Current State of the Art
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7463562/
